雖然如今大部分餐飲單位都安裝了油煙凈化器，但許多餐飲單位為了節(jié)省成本、加上監(jiān)管難度大，油煙擾民問(wèn)題還是不斷。為了提高城市環(huán)境綜合監(jiān)控能力、改善城市環(huán)境質(zhì)量，油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)應(yīng)運(yùn)而生，一套完整的儀器包括現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控設(shè)備、無(wú)線傳輸網(wǎng)絡(luò)和后臺(tái)監(jiān)控系統(tǒng)組成。

　　為什么飲食業(yè)要安裝油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)呢?

　　1.油煙擾民：

　　目前油煙擾民問(wèn)題突出，嚴(yán)重影響居民的正常生活，許多餐飲店周?chē)木用襁B家中都是油煙味，苦不堪言，同時(shí)還會(huì)危害人們身體健康，污染城市大氣環(huán)境;

　　2.執(zhí)法無(wú)據(jù)：

　　執(zhí)法人員手工監(jiān)測(cè)不能實(shí)現(xiàn)、全天候監(jiān)管，常常接到居民投訴時(shí)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，“案發(fā)地”已然改顏換貌，執(zhí)法難、成本高。

　　3.管理困難：

　　城市中的餐飲單位數(shù)量多、分布廣，管理起來(lái)很困難，油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)可以幫助執(zhí)法部門(mén)信息化、規(guī)范化管理;

　　4.源頭監(jiān)管：

　　要從源頭就解決掉油煙污染問(wèn)題，因此需要餐飲單位自覺(jué)正常使用與清洗維護(hù)油煙凈化設(shè)施，使油煙排放達(dá)標(biāo)。若是餐飲店老板沒(méi)有開(kāi)啟油煙凈化設(shè)施或是油煙排放超標(biāo)，或是沒(méi)有定期清洗維護(hù)，系統(tǒng)立即就會(huì)發(fā)現(xiàn)，在預(yù)警值會(huì)提醒餐飲店主，若超過(guò)地方標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，會(huì)并自動(dòng)以手機(jī)短信的方式將數(shù)據(jù)發(fā)送給監(jiān)察和執(zhí)法人員。

　　油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)可以實(shí)時(shí)、快捷、廣域地進(jìn)行環(huán)境數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，提高環(huán)保部門(mén)的反應(yīng)能力與城市環(huán)境綜合監(jiān)控能力，經(jīng)過(guò)山東、河南、重慶等多地的環(huán)境監(jiān)測(cè)部門(mén)使用，反映良好。